Еда будущего

Если нас окружают высокотехнологичные штуки, то почему еда не может быть им под стать – полезной, питательной, простой в хранении и быстрой в приготовлении? Примерно так рассуждал предприниматель и программист Роб Райнхарт, когда решил создать «еду будущего». Что такое Soylent и может ли он заменить обычные продукты?

Райнхарт подошел к вопросу создания альтернативного питания сугубо технически, не отталкиваясь от вкусовых или эстетических предпочтений. На основе научных данных он составил точно выверенную пропорцию жиров, белков и углеводов, а также витаминов и аминокислот. Именно так в его понимании выглядит идеальная еда будущего. Soylent одобрен диетологами и зарегистрирован в США как полноценный источник питания.

Растворимый порошок Soylent, который по инструкции нужно всего лишь смешать с водой, – это не добавка и не витаминный микс, это завтрак, обед и ужин. Одной упаковки хватит на целый день. При этом рацион будет сбалансированным.

Получившийся продукт – инновационное и универсальное питание, которое подходит всем, даже вегетарианцам и аллергикам. В нем отсутствует холестерин, сахар, трансжиры. Зато есть белки, медленные углеводы, полезные жирные кислоты, витамины и микроэлементы. Все это получено из водорослей, коричневого риса, овсяной и кукурузной муки, без использования продуктов животного происхождения.

niip.su

 МАТЕРИАЛЫ, КОТОРЫЕ МОГУТ БЫТЬ ВАМ ИНТЕРЕСНЫ